シノン クロ･ド･ヌイィ 2001

土曜夜の晩酌用に、近所の成城石井にて購入。
グラス一杯分残ってたので、今日も。
3日目ですがまだいけます。

ロワールの赤。
珍しいカベルネ･フラン100%。

クロ･ド･ヌイィは、所有する15haの畑のうちたった3haのみ、

しかも60年以上の古木から収穫したものだけで生産されるのだそう。

色合いは濃いルビー色から
縁に向けてレンガ色のグラデーション。
開けたては、スミレの花の香りと湿った土の匂い、
あとは若干の青っぽさ。

私は結構カベルネ･フランが好きなので、
フラン100%で造られるロワールの赤がお気に入り。
以前飲んだブルグイユのものよりも、
青臭さが少なくて飲みやすいかな？
カベルネ･ソーヴィニヨンほど重くなく、
ピノほど軽くなくタンニンもこなれていて
バランスの良い味わいです。

青カビのロックフォールをお供に。

CHINON Clos de Neuilly 2001